Sobremesa fit



Misture proteína em pó com morango e mais alguns ingredientes e tenha uma sobremesa deliciosa, saudável e que também pode ser ajustada a sua rotina de exercícios.

Espuma de morango 

Ingredientes 

12 gramas (1 envelope) de gelatina incolor sem sabor ou agar agar
¼ de xícara (chá) de morango batido no liquidificador
24 gramas de proteína em pó (whey protein hidrolisado sabor neutro)
2 copos de iogurte natural desnatado
2 claras de ovo em neve
Adoçante do tipo stévia ou sucralose (opcional)

Preparo 

- Polvilhe a gelatina no morango e deixe hidratar por 5 minutos
- Leve ao fogo em banho-maria até dissolver completamente
- Misture o iogurte com o adoçante, com a proteína em pó e com a gelatina dissolvida.
- Bata as claras em neve
- Junte o creme  de iogurte com as claras em neve e misture delicadamente.
- Transfira a mistura para uma fôrma com aproximadamente 18 cm de diâmetro, cubra com papel filme e leve à geladeira até ficar bem firme.

Calda

1 xícara (chá) de morangos lavados (reserve alguns para decorar)
1 copo de 150 ml de água
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão ou açúcar natural (coco ou demerara)*
1 colher (sobremesa) de amido de milho 
* Essa escolha vai depender da sua dieta

Preparo

Bater os morangos com a água no liquidificador, leve ao fogo com o adoçante e o amido de milho mexendo sempre até ficar com a consistência de calda. Leve à geladeira e reserve.
Na hora de servir, desenforme a espuma, regue com a calda gelada e decore com os morangos cortados.

Informação nutricional
Porção
Calorias: 57 Kcal 
Carboidratos: 11 g 
Proteínas: 7 g 
Gorduras: 0,5 g
Rendimento: 6 porções 

Concluindo

Essa é uma sobremesa deliciosa, saudável e totalmente indicada para aqueles dias em que você deseja muito um docinho mas definitivamente não quer sair da dieta.

Sobremesa fit Sobremesa fit Reviewed by Renata Ribeiro on fevereiro 13, 2018 Rating: 5

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